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采供部隶属于经营发展中心，其主要职能：1、制度的建立和程序的规范：制订员工岗位职责，加强员工责任心；制订《大宗物资招投标管理办法》，形成规范的市场准入机制；制订《供应商考核办法》，形成完善的市场退出机制；制订《采购员考核办法》、《采供商品验收标准》、《采购商品的订货、退货、结帐制度》，《采购商品价格变更制度》，使日常工作程序化规范化。2、形成完善的监督、监控工作体系。3、从思想上和措施上确保安全。4、做好各类台帐工作。5、加强同各餐厅的联系协调，制订《食品卫生安全预案》。6、制订《车辆安全管理制度》。7、定期举行员工食品卫生知识、采购知识的培训。8、做好人员调配工作，保证饮服各餐厅及公司其他日常物资的采购配送工作。9、努力降低成本，提高服务水平。
采供部经理：冯雪虎
电话：87776951
采供部副经理：王丹丹
电话：87776951
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